Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Vejce vaříme 10 minut natvrdo, zchladíme ve studené vodě, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Žampiony nakrájíme na plátky a v pánvi na 1 lžíci oleje opečeme na silném ohni za 5–6 minut; mírně osolíme a necháme vychladnout.
3. Rajčata a okurku nakrájíme na kostičky, papriku na proužky, cibuli na tenká kolečka a šunku na tenké proužky.
4. Ve velké míse smícháme zeleninu, žampiony a šunku; osolíme a pokapeme zbývajícím olejem a octem.
5. Navrch navršíme vejce, rozdrobené sirene a nahrubo nastrouhaný kaškaval (trapistický sýr).
6. Ozdobíme olivami a najemno nasekanou petrželkou a ihned podáváme.
Tip: „Pastýřský salát“ je sytějším příbuzným šopského: jeden talíř je téměř celé jídlo. Kaškaval je bulharský polotvrdý žlutý sýr – můžeme jej nahradit trapistickým sýrem nebo goudou; místo sirene se hodí feta.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.