Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Brambory uvaříme ve slupce, horké oloupeme, prolisujeme a necháme úplně vychladnout.
2. Z brambor, mouky, krupice, žloutků, změklého másla a špetky soli rychle vypracujeme hladké těsto – nehněteme dlouho, jinak bude lepkavé.
3. Švestková povidla hladce rozmícháme s rumem a skořicí.
4. Těsto rozválíme na pomoučené ploše na tloušťku asi půl cm, nakrájíme na čtverce o straně 7–8 cm, doprostřed každého dáme lžičku povidel, přehneme do trojúhelníku a okraje pevně přitiskneme vidličkou.
5. Vaříme v mírně osolené, zvolna vroucí vodě 6–8 minut, až vyplavou; mezitím rozpustíme máslo a opečeme na něm strouhanku s cukrem dozlatova.
6. Taštičky vyjmeme děrovanou naběračkou, obalíme v máslové strouhance a podáváme posypané moučkovým cukrem.
Tip: Powidl jsou hustá švestková povidla vařená bez cukru – čím hustší náplň, tím méně při vaření vytéká.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.