Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Šípky omyjeme, odřízneme stopky a černé špičky a plody rozpůlíme.
2. V hrnci zalijeme 1,5 litru vody, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 30 minut, až šípky úplně změknou.
3. Rozmačkáme šťouchadlem na brambory a necháme 1 hodinu stát, aby se vylouhovala chuť.
4. Přecedíme přes síto vyložené hustě tkanou utěrkou nebo dvojitou gázou, aby ve šťávě nezůstal ani jediný chloupek ze semen.
5. Šťávu s cukrem a citronovou šťávou přivedeme k varu, vaříme 5 minut a horkou naplníme do vyvařených lahví.
6. Při podávání ředíme 1 díl sirupu 4–5 díly studené vody nebo sodovky.
Tip: V bosenských horách sbírá na podzim šípky celá rodina – sirup „šipak“ je zimní vitaminovou bombou s vitaminem C. Na cezení nešetříme: chloupky ze semen nepříjemně škrábou v krku.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.