Desert od tapioke s mangom i pomelom (Yeung zi gam lou)

Desert 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
429kcal
5gProteini
54gUgljikohidrati
24gMasti
Sastojci
  • Za desert
  • 60 g perle tapioke
  • 1000 ml voda
  • 600 g mango
  • 150 g pomelo
  • 400 ml kokosovo mlijeko
  • 40 g šećer
  • 100 ml mlijeko
Opis

1. Vodu zakuhaj, ubaci tapioka bisere i kuhaj ih uz miješanje 10–15 minuta, dok im u sredini ne ostane samo sićušna bijela točkica; poklopljeno ih ostavi da stoje još 10 minuta, a zatim ih isperi hladnom vodom.

2. Mange oguli; meso jednog manga nareži na sitne kockice, a ostatak u blenderu izmiksaj u glatki pire.

3. Pomelo oguli, kriške izvadi iz opne, a meso razdvoji na sitne komadiće.

4. Kokosovo mlijeko izmiješaj sa šećerom i mlijekom dok se šećer ne otopi, a zatim umiješaj pire od manga.

5. Umiješaj tapioka bisere i stavi u hladnjak na najmanje 1 sat.

6. Rasporedi u zdjelice i po vrhu pospi kockicama manga i komadićima pomela; posluži dobro ohlađeno.

Savjet: Osmislio ga je jedan hongkonški restoran 1980-ih i otada je među najpopularnijim desertima grada. Umjesto pomela možeš upotrijebiti i grejp, ali on je gorči – tada dodaj malo više šećera.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.