Mango-pomelo-tapiokidessert (Yeung zi gam lou)

Magustoit 30 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
429kcal
5gValk
54gSüsivesikud
24gRasv
Koostisosad
  • Desserdiks
  • 60 g tapiokipärlid
  • 1000 ml vesi
  • 600 g mango
  • 150 g pomel
  • 400 ml kookospiim
  • 40 g suhkur
  • 100 ml piim
Kirjeldus

1. Laseme vee keema, lisame tapiokipärlid ning keedame segades 10–15 minutit, kuni keskele jääb vaid väike valge täpp; laseme kaane all veel 10 minutit seista ja loputame külmas vees.

2. Koorime mangod; lõikame ühe mango viljaliha väikesteks kuubikuteks ja püreestame ülejäänud kannmikseris siledaks.

3. Koorime pomelo, eemaldame sektoritelt kelmed ning jagame viljaliha väikesteks tükkideks.

4. Segame kookospiima suhkru ja piimaga, kuni suhkur lahustub, seejärel segame juurde mangopüree.

5. Segame hulka tapiokipärlid ning paneme vähemalt 1 tunniks külmkappi.

6. Jaotame kaussidesse, puistame peale mangokuubikud ja pomelotükid ning serveerime korralikult jahutatult.

Nipp: Desserti hakati valmistama ühes Hongkongi restoranis 1980. aastatel ning sellest on saanud üks linna populaarsemaid magustoite. Pomelo asemel võid kasutada greipi, kuid see on mõrkjam – sel juhul lisa veidi rohkem suhkrut.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.