Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Algupärane oscypek on Poola Tatrate (Podhale) suitsutatud kedrakujuline lambapiimajuust; Ungaris asendatakse see suitsutatud parenyica või muu poolkõva suitsujuustuga.
2. Lõikame juustu umbes 1,5 cm paksusteks viiludeks või pikuti neljaks.
3. Kuumutame grillpanni (või mittenakkuva panni) tugevalt ja määrime köögipaberiga õhukeselt õliga.
4. Grillime juustuviile kummaltki poolt 1–2 minutit, kuni väljast tekivad ilusad kuldpruunid grillitriibud ja sisemus on napilt pehmenenud – ära küpseta kauem, muidu sulab juust laiali.
5. Tõstame kohe taldrikule ja paneme igale viilule lusikatäie pohlamoosi.
6. Serveerime kuumalt, moosi magushapu maitse sobib soolase suitsuse juustuga täiuslikult.
Nipp: Zakopane talveturgudel grillitakse seda hõõguval puusöel ja müüakse mustikatega – see mägine tänavasuupiste on üks Tatrate tuntumaid maitseid.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.