Strammer Max – toast se šunkou a sázeným vejcem

1. Plátky chleba tence potřeme máslem a v pánvi je z obou stran opečeme dozlatohněda.

2. Plátky šunky prohřejeme ve stejné pánvi 1 minutu.

3. V druhé pánvi rozpustíme máslo, opatrně do něj rozklepneme vejce a na středním ohni připravujeme 3–4 minuty sázená vejce – žloutek má zůstat tekutý.

4. Toasty položíme na talíře a na každý navršíme šunku.

5. Na šunku sesuneme sázené vejce, osolíme a opepříme.

6. Podáváme posypané pažitkou s nakládanými okurkami nakrájenými do vějířku.

Tip: Tekutý žloutek je „omáčkou“ – proto vejce nepřepékáme.