Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Hovězí nakrájíme na 2 cm velké kostky a smícháme s ústřicovou a sójovou omáčkou, cukrem, škrobem a rozdrceným česnekem; marinujeme alespoň 30 minut.
2. Mezitím uvaříme rýži, nakrájíme salát, rajčata, okurku a červenou cibuli a vytvoříme z nich lůžko na talířích.
3. Na omáčku smícháme čerstvě nahrubo mletý černý pepř se solí a cukrem a vymačkáme limetovou šťávu; vznikne hustá pálivá omáčka.
4. Wok silně rozpálíme a maso na oleji ve dvou dávkách restujeme 2–3 minuty, aby se zvenku opeklo a uvnitř zůstalo růžové.
5. V jiné pánvi usmažíme 4 sázená vejce.
6. Horké maso navršíme na salátové lůžko, vedle dáme rýži a sázené vejce a podáváme s pepřovo-limetovou omáčkou, do níž namáčíme každé sousto.
Tip: Oblíbené jídlo kambodžských restaurací, jehož název znamená „míchat-míchat“ a odkazuje na maso protřásané ve woku. Tajemstvím je kampotský pepř; pokud můžeš, použij čerstvě mletý kvalitní černý pepř.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.