Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Jehněčí plec vložíme do 2,5 litru studené vody, přivedeme k varu, sebereme pěnu, osolíme a pod pokličkou vaříme 2–2,5 hodiny doměkka.
2. Maso vyjmeme, obereme z kostí a natrháme na tenká vlákna; vývar přecedíme.
3. Rýži propláchneme a ve vývaru vaříme 15–18 minut doměkka; opepříme.
4. Do každé misky dáme trochu trhaného masa a 1 stroužek velmi jemně nasekaného nebo prolisovaného česneku.
5. Rozpustíme máslo, vmícháme paprikovou pastu a isot a zahříváme 30 sekund; polovinu kořeněného másla vmícháme do polévky.
6. Horkou polévku nalijeme na maso a česnek, navrch přidáme zbývající červené máslo a podáváme s citronem.
Tip: V Gaziantepu jde o snídani: jí se za úsvitu, horká a se spoustou česneku. Nemáš-li isot, nahraď ho směsí mleté papriky a špetky chilli.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.