Пилешки гърди с мед и горчица

Сладък мед и пикантна горчица оживяват пилешките гърди за нула време – карамелизиращата се накрая марината образува лъскав, лепкав и вкусен слой върху месото.

1. Разбъркайте меда, горчицата, олиото и счукания чесън до гладкост.

2. Подправете филето от пилешки гърди със сол и черен пипер, намажете с половината марината и мариновайте поне 20 минути.

3. Изпържете в тиган на умерен огън по 4-5 минути от всяка страна до златистокафяво.

4. Намажете с останалата марината в края на пърженето и карамелизирайте за кратко – внимавайте медът да не прегори.

5. Оставете да почине леко и сервирайте веднага.

Съвет: С прясна, хрупкава салата е най-леко и освежаващо.