หัวหอมทอดกรอบ

หัวหอมทอดกรอบเป็นหน้าโรยเรียบง่ายสารพัดประโยชน์ ช่วยชูรสอาหารทุกจาน

1. หั่นหัวหอมเป็นแว่นหรือเส้นบาง

2. คลุกแป้งแล้วสะบัดส่วนเกินออก เพื่อให้กรอบสม่ำเสมอ

3. ทอดทีละน้อยในน้ำมันร้อนปริมาณมาก เพื่อไม่ให้น้ำมันเย็นลง

4. คนบ่อย ๆ ทอดจนเหลืองทอง ช่วงท้ายระวังเพราะไหม้เร็ว

5. ใช้กระชอนตักขึ้นบนกระดาษซับ โรยเกลือขณะยังอุ่น

เคล็ดลับ: เหมาะทั้งใส่เบอร์เกอร์ คู่กับเนื้อทอดหรืออบ และโรยบนเครื่องเคียง