Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rúru vyhrejeme na 160 °C. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska (približne 2-3 mm) (neoplachujeme ich, aby škrob pomohol zahusťovaniu).
2. Zapekaciu misu dôkladne potrieme rozpoleným cesnakom a potom natenko vymastíme maslom.
3. Smotanu s mliekom spolu zohrejeme, osolíme, okoreníme a nastrúhame štipku muškátového orieška.
4. Zemiakové kolieska navrstvíme do misy a každú vrstvu osolíme.
5. Zalejeme ochutenou smotanou tak, aby boli zemiaky práve ponorené.
6. V rúre pečieme približne 60 minút, kým zemiaky nezmäknú a vrch nezozlatne; pred podávaním necháme pár minút odpočinúť.
Tip: Do pravého gratin dauphinois sa nepridáva syr – krémovosť dodáva smotana a zemiakový škrob. Nakrájané zemiaky neoplachujeme a pečieme pomaly pri nízkej teplote, aby boli jemné a krehké.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.