Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A sütőt 160 °C-ra melegítjük. A burgonyát meghámozzuk, és vékony (kb. 2-3 mm) karikákra szeleteljük (nem mossuk le, hogy a keményítő segítsen a sűrítésben).
2. Egy tűzálló tálat a félbevágott fokhagymával jó alaposan bedörzsölünk, majd vékonyan kivajazzuk.
3. A tejszínt a tejjel összemelegítjük, sózzuk, borsozzuk, és megreszelünk bele egy csipet szerecsendiót.
4. A burgonyakarikákat rétegesen a tálba rendezzük, minden réteget megsózva.
5. A fűszeres tejszínt ráöntjük, hogy éppen ellepje a burgonyát.
6. A sütőben kb. 60 percig sütjük, míg a burgonya megpuhul és a teteje aranybarnára pirul; tálalás előtt pár percig pihentetjük.
Tipp: Az igazi gratin dauphinois-ba nem kerül sajt – a krémességet a tejszín és a burgonya keményítője adja. Ne mosd le a szeletelt burgonyát, és lassú tűzön süsd, hogy selymesen omlós legyen.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.