Portugalský sušienkovo-smotanový krém s „pilinami” v pohári (Serradura)

Dezert 20 min 8 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
431kcal
6gBielkoviny
41gSacharidy
25gTuky
Suroviny
  • 500 ml smotana
  • 300 g sladené kondenzované mlieko
  • 200 g čajové sušienky (María)
  • 1 ks vanilkový struk
Popis

1. Sušienky pomelieme v sekáčiku na veľmi jemnú drvinu podobnú piesku – to sú „piliny” (serradura).

2. Vanilkový struk pozdĺžne rozpolíme a vyškrabeme semienka.

3. Dobre vychladenú smotanu vyšľaháme s vanilkovými semienkami dotuha.

4. Opatrne stierkou vmiešame kondenzované mlieko, kým nevznikne hladký rovnomerný krém.

5. Vrstvíme do 8 pohárov: vrstva sušienkovej drviny, vrstva krému a tak ďalej, navrchu má byť sušienková drvina.

6. Dáme do chladničky najmenej na 3 hodiny (alebo na 1 hodinu do mrazničky, vtedy bude pripomínať zmrzlinu) a podávame studené.

Tip: Serradura prišla do Portugalska z Macaa a dodnes je tam najjednoduchším dezertom pre hostí – drvina má byť naozaj jemná ako prášok a vrstvy rovnomerné, aby pohár vyzeral zboku pekne.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.