Poľský šalát z kyslej kapusty s jablkom a mrkvou (Surówka z kiszonej kapusty)

Šalát 20 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
163kcal
2gBielkoviny
17gSacharidy
11gTuky
Suroviny
  • 500 g kyslá kapusta
  • 2 ks mrkva
  • 1 ks jablko
  • 0.5 ks cibuľa
  • 3 PL slnečnicový olej
  • 1 ČL cukor
  • 1 štipka čierne korenie
Popis

1. Kyslú kapustu ochutnáme: ak je veľmi kyslá, rýchlo opláchneme; dôkladne vytlačíme a nožom trochu nasekáme.

2. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

3. Jablko ošúpeme (alebo ponecháme v šupke), odstránime jadrovník a tiež nastrúhame – až tesne pred miešaním, aby nezhnedlo.

4. Cibuľu nasekáme veľmi nadrobno.

5. V mise všetko zmiešame, pokvapkáme slnečnicovým olejom a dochutíme cukrom a čiernym korením; necháme odstáť 15 minút.

6. Podávame studené k pečenému mäsu, vyprážanému rezňu alebo klobáse.

Tip: „Surówka” znamená surový šalát – povinnú sviežu prílohu poľského nedeľného obeda.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.