Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Králika rozporciujeme na 8–10 kusov, vložíme do misy s nahrubo rozdrveným cesnakom a bobkovým listom, zalejeme vínom, prikryjeme a dáme na noc do chladničky.
2. Králičie kúsky vyberieme a marinádu odložíme; mäso osušíme papierovou utierkou, osolíme, okoreníme čiernym korením a vo veľkom hrnci na olivovom oleji po dávkach opečieme zo všetkých strán a vyberieme.
3. Na tom istom tuku dusíme nasekanú cibuľu 8 minút domäkka, pridáme cesnak z marinády a paradajkový pretlak a opekáme 1 minútu.
4. Prilejeme marinádu, pridáme ošúpané paradajky nakrájané na kocky a mäso a prikryté varíme na miernom ohni 1 hodinu.
5. Pridáme ošúpané zemiaky nakrájané na väčšie kocky a varíme ešte 25 minút, potom vmiešame hrášok a varíme ďalších 10 minút, kým zemiaky nezmäknú a mäso sa ľahko neoddeľuje od kosti.
6. Ochutnáme, osolíme, okoreníme čiernym korením a podávame s chrumkavým chlebom.
Tip: „Fenkata” – spoločná králičia večera – je maltským národným sviatkom: najskôr sa ako predjedlo podávajú špagety so šťavou z ragú a až potom mäso so zemiakmi – oplatí sa podávať rovnako aj doma.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.