Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Vo vlažnej vode a mlieku rozmiešame cukor a droždie, potom s múkou, soľou a mäkkým maslom miesime 8–10 minút na hladké, pevné cesto; prikryté necháme 1 hodinu kysnúť.
2. Cesto rozdelíme na 8 rovnakých častí a z každej vyšúľame valček dlhý približne 50 cm, hrubší v strede a tenký na koncoch.
3. Chytíme oba konce valčeka a vytvoríme slučku, konce dvakrát prekrížime a potom pritlačíme na hrubé „bruško" praclíka.
4. Praclíky položíme na papier na pečenie a dáme na 15 minút do chladničky, aby trochu obschli.
5. 2 litre vody privedieme do varu, opatrne (pení!) prisypeme sódu bikarbónu a praclíky po jednom ponoríme na 30 sekúnd; necháme odkvapkať, hrubú časť narežeme ostrým nožom a posypeme hrubou soľou.
6. V rúre predhriatej na 220 °C pečieme 15–18 minút dotmavohneda.
Tip: Pravé pekárenské praclíky sa ponárajú do sodného lúhu – doma je kúpeľ zo sódy bikarbóny bezpečný a vytvorí takmer rovnako tmavú, lesklú kôrku.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.