Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Na tekutinu na varenie spolu prevaríme sójovú omáčku, mirin, saké, cukor a vodu.
2. Polozmrazené hovädzie mäso nakrájame na plátky hrubé 2 mm, tofu na kocky veľké 3 cm, pekinskú kapustu na kúsky veľké 4 cm a jarnú cibuľku na šikmé kúsky; do klobúkov shiitake vyrežeme hviezdu, z enoki odrežeme spodnú časť a shirataki sparíme.
3. Uprostred stola v liatinovej panvici roztopíme maslo a niekoľko plátkov mäsa na ňom opekáme 30 sekúnd, potom prilejeme trochu tekutiny na varenie.
4. Okolo mäsa uložíme po skupinách tofu, zeleninu, huby a shirataki, zalejeme tekutinou do polovice ich výšky a varíme 5–6 minút.
5. Medzitým si každý v miske rozšľahá jedno vajce; uvarené sústa vyberá a jedáva namočené do surového vajca; do panvice priebežne pridávame ďalšie mäso a zeleninu.
6. Ak tekutina príliš zhustne alebo zoslanie, zriedime ju trochou vody; podávame s ryžou.
Tip: Sukiyaki je symbolom obdobia Meidži, keď v Japonsku opäť povolili jesť hovädzie mäso. Na surové vajce použijeme iba veľmi čerstvé, podľa možnosti pasterizované vajcia.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.