După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem carnea de iepure în bucăți și o marinăm cel puțin o noapte într-un amestec de vin roșu, oțet, foaie de dafin și ceapă tăiată rondele.
2. A doua zi scoatem carnea, o ștergem până este uscată și păstrăm marinada.
3. Rumenim bucățile de carne pe toate părțile în ulei fierbinte, adăugăm morcovul tăiat rondele și rumenim puțin împreună.
4. Turnăm marinada strecurată și supa de bază, sărăm și piperăm, apoi înăbușim acoperit, la foc mic, aproximativ 1,5 ore, până se frăgezește.
5. Scoatem carnea, îngroșăm sosul cu făina amestecată cu apă și fierbem câteva minute.
6. Punem carnea înapoi în sos, aducem din nou la fierbere și servim cu găluște de cartofi sau paste.
Sfat: Marinada acrișoară frăgezește carnea de iepure și echilibrează gustul de vânat – nu omite marinarea.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.