Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Králičí maso naporcujeme a alespoň přes noc marinujeme ve směsi červeného vína, octa, bobkového listu a cibule nakrájené na kolečka.
2. Druhý den maso vyjmeme, osušíme a marinádu odložíme.
3. Kousky masa opečeme na horkém oleji ze všech stran, přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a krátce společně opékáme.
4. Zalijeme přecezenou marinádou a vývarem, osolíme, opepříme a přikryté dusíme na mírném ohni přibližně 1,5 hodiny doměkka.
5. Maso vyjmeme, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a několik minut vaříme.
6. Maso vrátíme do omáčky, společně přivedeme k varu a podáváme s bramborovými knedlíky nebo těstovinami.
Tip: Nakyslá marináda dodá králičímu masu křehkost a vyváží zvěřinovou chuť – marinování nevynecháme.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.