Salată daneză „italienească” (Italiensk salat)

Salată 30 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
384kcal
6gProteine
25gCarbohidrați
27gGrăsimi
Ingrediente
  • 80 g macaroane
  • 2 buc. morcov
  • 150 g sparanghel verde
  • 150 g mazăre verde
  • 150 g maioneză
  • 0.5 lingț. sare
  • 0.25 lingț. piper negru
Descriere

1. Fierbem macaroanele în apă sărată conform timpului indicat pe ambalaj, le scurgem, le clătim cu apă rece și le lăsăm să se scurgă complet.

2. Curățăm morcovii, îi tăiem cubulețe și îi fierbem în apă sărată 5 minute.

3. Rupem capetele lemnoase ale sparanghelului, tăiem tulpinile în bucăți de 1 cm și le adăugăm la morcovi, fierbând încă 2–3 minute; punem și mazărea verde în ultimul minut.

4. Scurgem legumele, le punem în apă cu gheață ca să își păstreze culoarea, apoi le scurgem foarte bine.

5. Într-un bol amestecăm maioneza cu macaroanele și legumele și potrivim de sare și piper.

6. Punem la frigider cel puțin 30 de minute înainte de servire; oferim pe sandvișuri, pe smørrebrød sau lângă șuncă.

Sfat: Salata daneză italiensk salat își datorează numele culorilor: este alcătuită din legume colorate și maioneză albă; originea exactă a numelui nu este clară. Locul său clasic este deasupra unui smørrebrød cu șuncă, dar este excelentă și ca salată de sine stătătoare. Esențial este ca legumele să fie complet reci și uscate, altfel maioneza se subțiază.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.