După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Clătim varza murată în apă rece și o stoarcem bine, pentru a nu fi prea acră.
2. Călim ceapa feliată subțire în untură de porc până se înmoaie, apoi punem varza.
3. Adăugăm boabele de ienupăr și foaia de dafin și turnăm vinul alb sec cât să acopere.
4. Punem ciolanul afumat și ceafa afumată tăiată cuburi și înăbușim sub capac 1 oră.
5. Apoi adăugăm cârnații, cârnații afumați și slănina și mai înăbușim totul împreună 30 de minute.
6. Între timp, fierbem cartofii în coajă și îi servim alături de varză și cărnuri, pe un platou mare.
Sfat: Preparatul național al Alsaciei – un platou festiv, îmbelșugat. Nu fierbem excesiv varza murată, trebuie să rămână crocantă. Oferim alături muștar Dijon și muștar iute.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.