După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Banoffee este unul dintre cele mai tentante deserturi ale bucătăriei englezești: bază fragedă, caramel de casă, banane proaspete și frișcă într-o singură felie. Nu cere măiestrie la copt, doar puțină răbdare la răcire.
Pentru bază:
1. Frecăm cele 20 dkg de făină de grâu cu cele 10 dkg de unt rece și cele 5 dkg de zahăr pudră, până se leagă într-un aluat.
2. Presăm uniform pe fundul și pereții unui vas de plăcintă.
3. Coacem la 180 °C timp de 15 minute, apoi lăsăm să se răcească complet.
Pentru caramel și decor:
4. Topim cele 15 dkg de zahăr într-o tigaie uscată, la foc mediu, până devin aurii – nu amestecăm, doar rotim tigaia.
5. Adăugăm cu grijă cele 8 dkg de unt și cele 2 dl de smântână dulce (va sfârâi) și fierbem amestecând, până se îngroașă. Lăsăm să se răcească.
6. Întindem caramelul peste baza răcită și așezăm deasupra cele 3 banane tăiate rondele.
7. Batem cele 3 dl de smântână pentru frișcă, o punem peste banane și presărăm 1 linguriță de ceai de pudră de cacao.
Sfat: Răcim cel puțin 2 ore înainte de servire, pentru a se întări caramelul și a putea tăia felii frumoase.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.