Orez cu soia fermentată natto (Nattō gohan)

Mic dejun 10 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
294kcal
12gProteine
49gCarbohidrați
5gGrăsimi
Ingrediente
  • 600 g orez alb fiert
  • 180 g natto
  • 2 lingț. sos de soia
  • 1 lingț. muștar
  • 1 buc. ceapă verde
Descriere

1. Păstrăm orezul proaspăt fiert fierbinte sau reîncălzim orezul rămas în cuptorul cu microunde.

2. Punem natto într-un bol mic și amestecăm energic, circular, cu bețișoarele, de 30–50 de ori, până formează fire groase, albe și elastice.

3. Adăugăm sosul de soia și muștarul și mai amestecăm de 10–15 ori.

4. Tăiem ceapa verde în rondele foarte subțiri și încorporăm jumătate în natto.

5. Punem orezul fierbinte în boluri și așezăm natto deasupra.

6. Servim imediat, presărat cu ceapa verde rămasă.

Sfat: Natto este soia fermentată cu miros puternic și textură elastică – mulți o iubesc, alții se obișnuiesc greu cu ea, dar este un element de bază al micului dejun japonez. Cu cât amesteci mai mult, cu atât devine mai cremoasă și cu gust mai delicat.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.