Macaroane cu brânză

Fel principal + garnitură 40 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
707kcal
29gProteine
75gCarbohidrați
31gGrăsimi
Ingrediente
  • 30 dkg macaroane
  • 20 dkg brânză Cheddar
  • 5 dl lapte
  • 4 dkg unt
  • 3 dkg făină
  • 5 dkg pesmet
  • d.g. sare
  • d.g. piper
Descriere

Macaroanele cu brânză sunt îndrăgite mereu de copii și adulți: paste în sos cremos de brânză, cu o crustă crocantă și rumenită.

1. Fierbem macaroanele în apă cu sare, pentru timpul indicat pe ambalaj, apoi le strecurăm.

2. Topim untul, adăugăm făina și pregătim un rântaș deschis la culoare.

3. Turnăm treptat laptele și fierbem amestecând continuu, până obținem un sos bechamel gros și omogen.

4. Luăm vasul de pe foc și încorporăm cea mai mare parte din brânza cheddar rasă, până se topește și devine cremoasă.

5. Asezonăm cu sare și piper, apoi amestecăm cu pastele.

6. Întindem într-un vas termorezistent și presărăm brânza rămasă și pesmetul.

7. Coacem la 200 °C până devine auriu și clocotește.

Sfat: Un praf de nucșoară intensifică gustul; încorporăm întotdeauna brânza după ce luăm vasul de pe foc, ca să rămână sosul omogen.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.