Hering în stilul gospodinei

Aperitiv 20 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
526kcal
24gProteine
38gCarbohidrați
30gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru hering
  • 40 dkg file de hering sărat
  • Pentru sos
  • 2 dl smântână fermentată
  • 2 ling. maioneză
  • 1 buc. măr
  • 3 buc. castraveciori murați
  • 1 buc. ceapă
  • 1 ling. suc de lămâie
  • 1 vârf zahăr
  • 1 vârf piper negru
  • 1 ling. mărar proaspăt
  • Pentru garnitură
  • 60 dkg cartof
  • 1 lingț. sare
Descriere

1. Folosim fileuri de hering sărat din comerț, gata pentru consum; urmăm instrucțiunile de pe ambalaj. Înmuiem fileurile în apă rece, la frigider, aproximativ 30 de minute, ca să fie mai puțin sărate, apoi le uscăm prin tamponare și le tăiem bucăți cât o îmbucătură.

2. Fierbem cartofii în coajă, în apă sărată.

3. Amestecăm smântâna fermentată cu maioneza, zeama de lămâie, un praf de zahăr și piper până la omogenizare.

4. Curățăm mărul și îl tăiem cubulețe; tăiem castraveciorii murați cubulețe și ceapa semirondele subțiri și încorporăm totul în sos.

5. Adăugăm bucățile de hering și punem la frigider cel puțin 1 oră.

6. Servim presărat cu mărar proaspăt, alături de cartofii calzi, în coajă.

Sfat: Contrastul dintre heringul rece și cremos și cartofii fierbinți dă farmecul preparatului.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.