Оселедець по-домашньому

Name: Оселедець по-домашньому
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 дкг оселедець; 2 дл сметана; 2 ст. л. майонез; 1 шт. яблуко; 3 шт. мариновані огірочки; 1 шт. ріпчаста цибуля; 1 ст. л. лимонний сік; 1 дрібка цукор; 1 дрібка чорний перець; 1 ст. л. свіжий кріп; 60 дкг картопля; 1 ч. л. сіль

Закуска 20 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

464ккал

23gБілки

38gВуглеводи

24gЖири

Інгредієнти

Для оселедця
40 дкг оселедець
Для соусу
2 дл сметана
2 ст. л. майонез
1 шт. яблуко
3 шт. мариновані огірочки
1 шт. ріпчаста цибуля
1 ст. л. лимонний сік
1 дрібка цукор
1 дрібка чорний перець
1 ст. л. свіжий кріп
Для гарніру
60 дкг картопля
1 ч. л. сіль

Опис

1. Замочи філе оселедця в холодній воді приблизно на 30 хвилин, щоб воно стало менш солоним, потім промокни й наріж шматочками на один укус.

2. Звари картоплю в шкірці в підсоленій воді.

3. Розмішай сметану з майонезом, лимонним соком, дрібкою цукру й перцем до гладкості.

4. Очисть яблуко й наріж кубиками; мариновані огірки наріж кубиками, цибулю – тонкими півкільцями й усе вмішай у соус.

5. Додай шматочки оселедця й постав у холодильник щонайменше на 1 годину.

6. Подавай, посипавши свіжим кропом, із теплою картоплею в мундирі.

Порада: Контраст холодного кремового оселедця й гарячої картоплі і є чарівністю цієї страви.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Оселедець по-домашньому

Налаштування cookie