După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm edamamele în păstăi în apă rece și tăiem capetele păstăilor cu foarfeca de bucătărie, pentru ca sarea să pătrundă mai bine.
2. Frecăm bine păstăile într-un bol cu 1 lingură de sare – astfel îndepărtăm perișorii fini și le intensificăm culoarea.
3. Aducem apa la fierbere într-o cratiță mare, cu sarea rămasă.
4. Adăugăm edamamele împreună cu sarea și fierbem 4–5 minute, până când boabele sunt moi, dar încă ușor crocante.
5. Turnăm într-o strecurătoare și nu clătim: întindem păstăile și le răcim cu evantaiul, ca să își păstreze culoarea verde intens.
6. Servim încă fierbinți sau călduțe, presărate cu un praf de sare după gust.
Sfat: Edamame este o gustare de bază în izakaya japoneze: apropii păstaia de gură cu degetele și scoți boabele din ea. Le poți prepara și din edamame congelate – atunci sunt suficiente 2–3 minute de fierbere.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.