After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Edamame w strąkach umyj w zimnej wodzie i odetnij nożycami kuchennymi końce strąków, żeby sól lepiej wniknęła.
2. Strąki mocno pocieraj w misce z 1 łyżką soli – to zetrze delikatne włoski, a ich kolor będzie żywszy.
3. W dużym garnku zagotuj wodę z resztą soli.
4. Wrzuć edamame razem z solą i gotuj 4–5 minut, aż ziarna będą miękkie, ale jeszcze chrupkie.
5. Przelej na sitko i nie płucz: rozłóż i studź, wachlując, żeby zachowały żywozielony kolor.
6. Podawaj jeszcze ciepłe lub letnie, do smaku posypane szczyptą soli.
Wskazówka: Edamame to podstawowa przekąska japońskich izakaya: strąk przyciskasz palcami do ust i wyciskasz z niego ziarna. Możesz je przygotować też z mrożonego edamame – wtedy wystarczą 2–3 minuty gotowania.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.