Welsh Rarebit – velšský sýrový toast

Snídaně 20 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
434kcal
20gBílkoviny
24gSacharidy
29gTuky
Suroviny
  • 25 dag sýr čedar
  • 1 dl tmavé pivo
  • 1 lžička anglická hořčice
  • 1 lžička worcesterská omáčka
  • 4 plátek chléb
  • 3 dag máslo
  • 1 lžíce pšeničná mouka
  • 1 špetka černý pepř
Popis

Klasický velšský sýrový toast, na který se sýr svaří s pivem do hedvábného, pikantního krému.

1. V hrnci rozpustíme máslo a vmícháme do něj pšeničnou mouku.

2. Postupně přiléváme tmavé pivo a rozmícháme bez hrudek.

3. Vmícháme nastrouhaný čedar a na mírném ohni mícháme, dokud nevznikne hladký, hustý krém.

4. Přidáme anglickou hořčici a worcesterskou omáčku a opepříme.

5. Plátky chleba opečeme a potřeme silnou vrstvou sýrového krému.

6. Pod grilem zapékáme 2-3 minuty, dokud povrch nebublá a místy nezhnědne.

Tip: Není to obyčejný zapečený chléb: sýr svaříme s pivem do krému, a proto je hedvábný a pikantní. Místo piva lze použít i mléko.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.