Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Ve vlažném mléce rozpustíme droždí a cukr a necháme 10 minut stát, dokud nezpění.
2. V míse smícháme mouku a sůl, přidáme mléko s droždím a 2 polévkové lžíce oleje a hněteme 8–10 minut na hladké pružné těsto; přikryté necháme na teplém místě 1 hodinu kynout na dvojnásobek.
3. Těsto rozdělíme na 16 stejných kusů, vytvarujeme kuličky a položíme vedle sebe s malými rozestupy do olejem vymazaného pekáče (nebo kulaté formy); necháme dalších 30 minut kynout a troubu předehřejeme na 200 °C.
4. Pečeme 20–25 minut, dokud povrch není zlatohnědý.
5. Mezitím utřeme česnek se špetkou soli na pastu a smícháme se slunečnicovým olejem, 2 polévkovými lžícemi vody a najemno nasekaným koprem.
6. Ještě horké bochánky bohatě potřeme česnekovou zálivkou a přikryté necháme 5 minut odpočinout, aby ji vstřebaly; podáváme teplé k boršči.
Tip: Pampushky jsou neoddělitelným doprovodem ukrajinského boršče: měkký česnekový bochánek se trhá a namáčí do horké polévky.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.