Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuřecí prsa přivedeme v osolené vodě k varu a na mírném ohni vaříme 15 minut. Vyjmeme a natrháme na tenké proužky; vývar ponecháme.
2. V hrnci rozehřejeme olej a opékáme tence nakrájenou cibuli 4 minuty, potom přidáme prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor a nasekané zelené chilli a opékáme ještě 1 minutu.
3. Přidáme nakrájená rajčata a sečuánský pepř roztlučený v hmoždíři a vaříme 3–4 minuty, až se rajčata rozpadnou.
4. Zalijeme kuřecím vývarem, přidáme mrkev nakrájenou na tenké nudličky a vaříme 5 minut. Přidáme sójovou omáčku a kuře.
5. Nudle uvaříme zvlášť podle doby uvedené na obalu, scedíme a rozdělíme do talířů. Na poslední minutu vhodíme do horké polévky špenát.
6. Horkou polévku nalijeme na nudle a podáváme posypané jarní cibulkou nebo koriandrem.
Tip: Thukpa je zimní zahřívací polévka Himálaje, která se z Tibetu rozšířila do Nepálu, Sikkimu a Ladaku. Sečuánský pepř (nepálsky timur) dodává lehce znecitlivující citrusovou chuť; pokud jej nemáme, poslouží trocha černého pepře.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.