Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Jasmínovou rýži uvaříme den předem a rozprostřenou necháme vychladnout v lednici. Studená, mírně oschlá rýže se při smažení neslepí.
2. Krevety očistíme; cibuli nakrájíme na tenké klínky, česnek nadrobno a jarní cibulku na kolečka.
3. Ve woku na prudkém ohni rozehřejeme olej, česnek a cibuli restujeme 1 minutu a potom krevety 1–2 minuty, až zrůžoví.
4. Suroviny odsuneme ke kraji woku, doprostřed rozklepneme vejce a částečně je promícháme. Přidáme rýži a za rozmačkávání hrudek restujeme 3–4 minuty.
5. Dochutíme rybí a sójovou omáčkou a cukrem a přehazujeme, dokud není každé zrnko rýže horké a voňavé; nakonec vmícháme jarní cibulku.
6. Podáváme s plátky okurky a klínkem limety, jehož šťávu před jídlem vymačkáme na rýži.
Tip: Každodenní thajské jídlo z jedné pánve, které zužitkuje zbytky. Místo krevet ho můžeš připravit s kuřecím, vepřovým nebo tofu. Na smaženou rýži vždy použij studenou vařenou rýži; čerstvě uvařená by se změnila v kaši.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.