Thajská rýžová polévka s krevetami (Khao tom kung)

Snídaně 35 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
335kcal
26gBílkoviny
38gSacharidy
10gTuky
Suroviny
  • Na polévku
  • 150 g jasmínová rýže
  • 1500 ml kuřecí vývar
  • 20 g zázvor
  • 300 g krevety
  • 2 lžíce rybí omáčka
  • 1 špetka bílý pepř
  • Navrch
  • 4 stroužek česnek
  • 2 lžíce jedlý olej
  • 2 stonek jarní cibulka
  • 1 svazek koriandr
Popis

1. Jasmínovou rýži propláchneme a v kuřecím vývaru s tenkými nudličkami zázvoru přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme 20 minut, až zrnka změknou a lehce se rozevřou.

2. Mezitím nasekáme česnek nadrobno a na oleji na mírném ohni osmažíme dozlatova; česnekový olej odložíme.

3. Krevety očistíme a odstraníme střívko.

4. Polévku dochutíme rybí omáčkou a bílým pepřem, přidáme krevety a vaříme 2–3 minuty, až zrůžoví.

5. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka a koriandr nasekáme nadrobno.

6. Nalijeme do misky, posypeme jarní cibulkou a koriandrem a pokapeme olejem s osmaženým česnekem.

Tip: Oblíbená thajská snídaně i půlnoční jídlo pro útěchu, které je šetrné také k žaludku. Pokud máš zbylou vařenou rýži, je hotová za 5 minut; stačí ji převařit ve vývaru.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.