Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Brambory vaříme ve slupce v osolené vodě 20–25 minut doměkka, potom ještě teplé oloupeme a nakrájíme na kolečka.
2. Cibuli nakrájíme velmi najemno.
3. V míse rozmícháme jablečný ocet se 2 lžícemi vlažné vody, solí a pepřem, přidáme cibuli a ještě teplé brambory a opatrně promícháme, aby nasákly zálivku.
4. Polníček důkladně omyjeme (u kořínků může být písčitý) a pečlivě odstředíme nebo osušíme.
5. Při podávání polníček navršíme na vlažné brambory a hojně pokapeme dýňovým olejem.
6. Podáváme ihned, než listy zavadnou – k pečenému masu, řízkům nebo klobáse.
Tip: Motovilec je oblíbeným salátem slovinského (a štýrského) zimního stolu; jeho duší je tmavě zelený dýňový olej s ořechovou chutí. Mnozí přidávají i vařené vejce ponechané ve skořápce nebo vařené fazole.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.