Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Vepřovou krkovici nakrájíme na 1,5 cm silné plátky, potřeme 1 lžící rybí omáčky, cukrem a bílým pepřem a marinujeme 20 minut.
2. Rýži za protřásání opražíme na suché pánvi dozlatova a v hmoždíři utlučeme na hrubý prášek.
3. Maso opékáme na horkém grilu nebo grilovací pánvi 4–5 minut z každé strany, dokud není propečené a lehce opečené na povrchu, a necháme 5 minut odpočinout.
4. Šalotku nakrájíme na tenké plátky, jarní cibulku na kolečka a otrháme lístky máty a koriandru.
5. Maso nakrájíme na tenké nudličky a v míse promícháme s limetovou šťávou, rybí omáčkou a chilli vločkami. Přidáme šalotku, jarní cibulku, rýžový prášek a bylinky.
6. Ihned podáváme s lepkavou rýží a čerstvou zeleninou.
Tip: „Nam tok“ znamená „vodopád“ a odkazuje na šťávu kapající z masa na grilu. Krkovice zůstane šťavnatá, ale stejně lze připravit i hovězí; rýžový prášek vždy čerstvě opraž, protože rychle ztrácí vůni.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.