Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rýži důkladně propláchneme, namočíme na 30 minut, s vodou přivedeme pod pokličkou k varu, vaříme 12 minut na mírném ohni a necháme 10 minut odpočívat.
2. V rýžovém octu rozpustíme cukr a sůl, vmícháme do horké rýže a za ovívání ochladíme na pokojovou teplotu.
3. Lososa a tuňáka nakrájíme na hranolky silné 1 cm a dlouhé 8 cm, okurku a avokádo na podobné proužky. Plátky nori rozřízneme úhlopříčně napůl.
4. Vše rozložíme do misek doprostřed stolu, aby si každý připravil vlastní kornoutek.
5. Na levou polovinu půlky plátku nori rozprostřeme 2 lžíce rýže, potřeme trochou wasabi, šikmo položíme list shiso, rybu a zeleninu a od levého dolního rohu svineme do kornoutku.
6. Ihned jíme namáčené do sójové omáčky, dokud je nori křupavé.
Tip: Temaki je oblíbené na japonských domácích oslavách, protože nevyžaduje zručnost při výrobě sushi. Svěžest shisa nejlépe nahradí bazalkový list a trocha máty.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.