Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Hovězí maso vaříme v osolené vodě na mírném ohni 1,5–2 hodiny doměkka; necháme vychladnout ve vývaru (vývar můžeme odložit na polévku) a poté nakrájíme na tenké nudličky.
2. Mezitím cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a mrkev na nudličky velikosti zápalek nebo nahrubo nastrouháme.
3. V pánvi opékáme cibuli na oleji 5 minut, přidáme mrkev a dusíme dalších 5 minut doměkka a do lehkého zkaramelizování; necháme vychladnout.
4. Kyselé okurky nakrájíme na tenké nudličky.
5. V míse smícháme maso, okurky, opečenou zeleninu, prolisovaný česnek a majonézu; osolíme, opepříme a necháme 30 minut odpočívat v lednici.
6. Podáváme studené s čerstvým chlebem.
Tip: „Obzhorka“ znamená „žroutství“ – protože tohoto sytého salátu si nikdo nedokáže dát jen jednu lžíci; výborně se připravuje i ze zbylého vařeného masa.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.