Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Klíčky mungo omyjeme ve studené vodě, odstraníme hnědé konce a plovoucí slupky a v cedníku necháme důkladně okapat.
2. Jarní cibulku nakrájíme na 4 cm dlouhé kusy a bílé i zelené části ponecháme zvlášť. Česnek nakrájíme na tenké plátky.
3. Ve woku na silném ohni rozehřejeme olej, až začne kouřit. Česnek a bílou část jarní cibulky 15 sekund restujeme.
4. Přidáme klíčky a na silném ohni 1 minutu rychle promícháváme.
5. Podél okraje woku přilijeme rýžový ocet, posypeme solí a cukrem, přidáme zelenou část jarní cibulky a restujeme ještě 30 sekund.
6. Ihned podáváme, dokud jsou klíčky křupavé.
Tip: Snad nejrychlejší čínská příloha zabere sotva dvě minuty. Tajemstvím je velmi horký wok a úplně suché klíčky. Jsou-li mokré, dusí se a ztratí křupavost.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.