Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Žampiony očistíme a větší kusy rozpůlíme nebo rozčtvrtíme (menší necháme celé).
2. V pánvi rozehřejeme olivový olej s trochou másla a houby začneme opékat na prudším ohni.
3. Opékáme, dokud se šťáva z hub neodpaří a kousky se neopečou dozlatohněda (pánev nepřeplňujeme, jinak se budou dusit).
4. Přidáme najemno nasekaný česnek a několik minut společně opékáme.
5. Pokapeme trochou citronové šťávy, osolíme a opepříme.
6. Odstavíme z ohně, bohatě posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.
Tip: Houby se pěkně opečou v horké, nepřeplněné pánvi – šťáva se tak odpaří a houby budou zlatohnědé, nikoli bledé. Česnek přidáme až nakonec, aby se nespálil.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.