Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Brambory oloupeme, podélně nakrájíme na větší měsíčky, opláchneme studenou vodou a osušíme.
2. V míse smícháme šťávu z citronů, olivový olej, prolisovaný česnek, oregano, sůl a pepř.
3. Brambory rozložíme v pekáči do jedné vrstvy a důkladně promícháme s citronovou směsí.
4. Přilijeme kuřecí vývar (brambory mají být ponořené do poloviny) a pečeme 40 minut v troubě při 200 °C.
5. Brambory obrátíme a pečeme dalších 20–25 minut, dokud nevsáknou většinu tekutiny a okraje nezezlátnou a nebudou křupavé. Pokud by příliš vysychaly, dolijeme trochu vody.
6. Podáváme horké k pečenému masu, kuřeti nebo rybě.
Tip: Tajemství řeckých pečených brambor spočívá v pečení v tekutině: uvnitř budou krémové, na povrchu křupavé a prostoupí je citronová chuť. Pro veganskou variantu nahradíme vývar vodou nebo zeleninovým vývarem.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.