Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Mouku prosejeme se solí do mísy, s polovinou mléka rozmícháme bez hrudek a se zbývajícím mlékem a vejci zpracujeme na hladké řídké palačinkové těsto; necháme odpočívat 15 minut.
2. Troubu předehřejeme na 225 °C a plech o rozměrech asi 25×35 cm vymažeme máslem.
3. Slaninu nakrájíme na malé kostky a v pánvi opékáme 5 minut, až pustí tuk a bude lehce křupavá.
4. Slaninu i s tukem rovnoměrně rozprostřeme na plech a zalijeme těstem.
5. Pečeme uprostřed trouby 25–30 minut, až okraje vyběhnou, povrch zezlátne a střed ztuhne.
6. Podáváme teplé nakrájené na kostky s brusinkovým džemem.
Tip: Ugnspannkaka je oblíbenou švédskou každodenní večeří, typickým „čtvrtečním“ jídlem po hrachové polévce. Celý plech se upeče najednou, nemusíme tedy stát u sporáku a obracet palačinky. Pro vegetariánskou verzi místo slaniny přidáme tenké plátky jablek nebo bobulové ovoce.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.