Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky velké 1 cm; hovězí, šunku a cibuli nakrájíme na podobně velké kostky.
2. Ve velké pánvi na polovině oleje opékáme brambory na středním ohni za občasného obracení 15–20 minut doměkka a dozlatova; vyjmeme.
3. Na zbývajícím oleji opékáme hovězí na prudkém ohni 4–5 minut, přidáme cibuli a opékáme dalších 5 minut.
4. Přidáme šunku a máslo, vrátíme brambory a společně opékáme 3–4 minuty; ochutíme solí a pepřem.
5. Mezitím v jiné pánvi připravíme sázená vejce s tekutými žloutky.
6. Pytt rozdělíme na talíře, na každý sesuneme sázené vejce a podáváme s nakládanou červenou řepou.
Tip: Pytt i panna znamená „drobnosti na pánvi“: jde o klasické švédské jídlo využívající zbytky nedělní pečeně a vařených brambor. Pokud použijeme již pečené maso a vařené brambory, doba přípravy se zkrátí na polovinu. Kostky krájíme stejně velké a nemícháme příliš často, aby získaly pěknou opečenou kůrku.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.