Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Červenou čočku, bulgur a rýži společně propláchneme.
2. Na polovině másla podusíme nasekanou cibuli, vmícháme rajčatové pyré a paprikovou pastu a opékáme 1–2 minuty.
3. Přidáme čočku, bulgur a rýži, zalijeme 1,5 litru horké vody a za míchání vaříme 30 minut, až vše změkne a polévka zhoustne.
4. Osolíme, opepříme a rozdrobíme polovinu sušené máty; polévku nemixujeme, zrnka mají zůstat zachovaná.
5. Zbývající máslo s chilli vločkami a zbývající mátou rozehřejeme do pěnění.
6. Polévku nabereme do talířů, navrch nalijeme kořeněné máslo a podáváme s citronem.
Tip: Podle legendy ji krásná gaziantepská nevěsta Ezo uvařila své tchyni. Nemáš-li paprikovou pastu, přidej lžičku mleté papriky.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.