Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Plátky chleba (nejlépe kváskového maltského s křupavou kůrkou) lehce opečeme.
2. Rajčata rozpůlíme a řeznou stranou důkladně potíráme chléb, aby se do něj vsákla dužina i šťáva.
3. Každý plátek tence potřeme rajčatovým protlakem (maltskou „kunserva“) a bohatě pokapeme olivovým olejem; lehce osolíme a opepříme.
4. Navrch navršíme okapaného rozděleného tuňáka, kapary, rozpůlené olivy a tence nakrájenou červenou cibuli.
5. Posypeme čerstvě natrhanými mátovými lístky.
6. Ihned podáváme nebo přiklopíme dva plátky k sobě a zabalíme jako sendvič na pláž či výlet.
Tip: Ħobż biż-żejt je klasikou maltských pláží a víkendových snídaní – tajemstvím je dobrý chléb s křupavou kůrkou a dostatek oleje; plnohodnotnou svačinou je i bez tuňáka.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.