Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Vodní špenát (nebo běžný špenát) omyjeme, odřízneme tuhé konce stonků a nakrájíme na 6–8 cm dlouhé kusy; stonky uchováme odděleně od listů.
2. Krevetovou pastu opékáme 1–2 minuty na suché pánvi nebo v alobalu do rozvonění.
3. Chilli, česnek a šalotku s opečenou krevetovou pastou utlučeme v hmoždíři na hrubou kaši.
4. Wok silně rozpálíme, kaši restujeme na oleji 1 minutu, přidáme stonky a přehazujeme 1 minutu.
5. Přidáme listy, cukr a vodu a na prudkém ohni restujeme 1–2 minuty, až listy právě zavadnou, ale zůstanou jasně zelené.
6. Ihned podáváme s rýží.
Tip: Nejoblíbenější zeleninová příloha Malajsie a Singapuru, dostupná v každé restauraci „zi char“. Belacan při opékání silně voní, proto větrej; výsledek však stojí za to.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.