Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Halloumi nakrájíme na 8 tenkých plátků a osušíme papírovou utěrkou.
2. Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejeme olivový olej a sýr opékáme 1–2 minuty z každé strany dozlatova.
3. Plátky sýra v pánvi uspořádáme do dvojic a vedle každé dvojice (nebo na ni) opatrně rozklepneme dvě vejce.
4. Na středním ohni pod pokličkou připravujeme 3–4 minuty, až bílky ztuhnou a žloutky zůstanou tekuté.
5. Posypeme sušenou mátou a čerstvě mletým pepřem; solit není třeba, halloumi je slané.
6. Podáváme přímo z pánve s rajčaty nakrájenými na dílky a opečeným venkovským chlebem.
Tip: V kyperských vesnicích jde o klasickou víkendovou snídani – pokud máme, přidáme k sýru i několik plátků lountzy (uzené vepřové pečeně).
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.