Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Používáme pouze velmi čerstvé krevety vhodné k syrové konzumaci. Krevety očistíme, nařízneme na hřbetě a odstraníme střívko, podélně rozevřeme motýlkovým řezem; vložíme do ledově vychlazené mísy a osolíme.
2. Vymačkáme limety a šťávu rozmixujeme s papričkami serrano, polovinou koriandru, vodou a špetkou soli na hladkou, jasně zelenou směs.
3. Zelenou marinádu nalijeme na krevety a necháme v lednici 10–15 minut marinovat, až lehce zbělají a ztratí průsvitnost – ne déle, jinak zgumovatí.
4. Mezitím oloupanou okurku nakrájíme na tenká půlkolečka, červenou cibuli na velmi tenká kolečka a avokádo na plátky.
5. Na plochou mísu rozložíme krevety s okurkou a cibulí, přelijeme zelenou marinádou a ozdobíme avokádem a zbylým koriandrem.
6. Ihned podáváme ledově vychlazené s tostadami nebo tortillovými chipsy.
Tip: Pokud krevety nechceme jíst syrové, nejprve je 1 minutu spaříme a pak zchladíme v ledové vodě – chuť zůstane stejně svěží.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.