Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. V hrnci na másle necháme zesklovatět cibuli nakrájenou na kostky a mrkev na kolečka.
2. Přidáme očištěné nakrájené kaštany a několik minut společně opékáme.
3. Zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme, opepříme a pod pokličkou vaříme přibližně 25 minut, dokud kaštany úplně nezměknou.
4. Tyčovým mixérem rozmixujeme na hedvábný krém.
5. Vmícháme smetanu a jen krátce přivedeme k varu; podle chuti dosolíme.
6. Podáváme horké, pokapané trochou další smetany.
Tip: Kaštany dodávají nasládlou škrobovou krémovost – skutečně sametová bude polévka po důkladném uvaření a rozmixování dohladka. Skvělým dokončením je špetka muškátového oříšku nebo několik kousků opečených kaštanů.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.