Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Tofu zabalíme do papírové utěrky a na 15 minut zatížíme menším závažím, aby pustilo vodu; poté nakrájíme na 2–3 cm velké trojúhelníky nebo kostky.
2. Arašídy nasucho opražíme na pánvi a nasekáme nahrubo.
3. Kousky tofu lehce osolíme a tence obalíme kukuřičným škrobem.
4. Olej rozehřejeme na 180 °C a tofu po dávkách smažíme 4–5 minut, dokud není ze všech stran zlatavé a křupavé; vyjmeme na papírovou utěrku.
5. Sladkou chilli omáčku nalijeme do malé misky a posypeme praženými arašídy a nasekaným koriandrem.
6. Tofu podáváme horké s dipem.
Tip: Jednoduché vegetariánské pouliční sousto: zvenku křupavé, uvnitř měkké. Čím sušší tofu před smažením bude, tím lépe zkřupaví; zatížení proto nevynechávej.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.